Современные тенденции развития гостиничного и ресторанного бизнеса

Курсы повышения квалификации, семинары

Код 52950 Распечатать

Современные тенденции развития гостиничного и ресторанного бизнеса

Мероприятие с открытой датой

По согласованию

Форма обучения: По согласованию

Мероприятие с открытой датой

Вы самостоятельно выбираете удобную для вас дату обучения.
Обучение проходит в формате индивидуальной консультации.
Более подробная информация по телефону: (812) 380-68-12.

Показать другие даты

-: Открытая дата

55 000 руб.

НДС не облагается

Подать заявку

АНОНС МЕРОПРИЯТИЯ

Приглашаем на курс повышения квалификации руководителей и сотрудников HoReCa, где обсудим самые современные методы и технологии эффективного ведения бизнеса в области гостеприимства.

Работа с персоналом
Виды обслуживания
Менеджмент и маркетинг

Это обучение позволит обновить всю систему работы в Вашем отеле или ресторане. Теперь Вы будете получать только положительные отзывы даже от самых требовательных клиентов.

: Целевая аудитория курса: Работники сферы гостиничного бизнеса

: Форма обучения: По согласованию

: Количество часов: По согласованию

Выдаваемые документы:

Удостоверение о повышении квалификации

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Программа

Принципы и роль индивидуально – психологических особенностей личности в профессиональной пригодности. «Портрет идеального сотрудника» гостиничного предприятия.
Социально – культурная система гостиничного предприятия:

социально – психологические состояния членов коллектива;
формирование профессионального поведения;
формирование стиля обслуживания;
работа с возражениями гостей;
предотвращение конфликтов и методика работы с жалобами.

FB (полный пансион);
AB (полупансион);
обслуживание в номерах;
шведский стол;
воскресные семейные обеды;
бармен-шоу;
консумация;
комплименты.

Организация мероприятий. Банкеты, фуршеты, кейтеринговое обслуживание (выездные мероприятия), презентации, семинары, кофе-брейк. Варианты калькуляции и учёта мероприятий.
Практические занятия: посещение гостиниц различных категорий. Состоится осмотр номерного фонда гостиниц и встреча со специалистами.

Преподаватели

Занятия проводят высококвалифицированные специалисты
В подготовке программ и проведении обучения принимают участие профессорско-преподавательский состав учебных заведений, руководители и специалисты государственных и муниципальных структур, специалисты-практики предприятий и организаций Санкт-Петербурга, Москвы и других городов России.

Требования к образованию

Наличие среднего профессионального или высшего образования

Документы об иностранном образовании и (или) иностранной квалификации, признаваемых в Российской Федерации, должны быть в установленном законодательством Российской Федерации порядке переведены на русский язык (ФЗ от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 07.03.2018) «Об образовании в Российской Федерации» Статья 107. п.13. \ Свидетельствование верности перевода производится нотариусом в соответствии с ст.81 "Основы законодательства Российской Федерации о нотариате" (утв. ВС РФ 11.02.1993 N 4462-1))

ДЛЯ УЧАСТНИКОВ

Все слушатели обеспечиваются комплектом информационно-справочных материалов.
Бронирование гостиницы: Для бронирования гостиницы в Санкт-Петербурге просим Вас подать заявку по телефонам:
тел.: (812) 380-68-12 (многоканальный)
тел./факс: (812) 380-68-16
с 9:00 до 18:00 кроме субботы и воскресенья (время московское)
Место проведения: Учебный центр "ИОЦ "Северная столица", Санкт-Петербург, Лермонтовский пр., д. 7А

ОТЗЫВЫ

Тюрганова Т.Н., руководитель службы сервиса и обслуживания

ООО «Санаторий Самарский»

Хорошо организован курс, раскрыты все интересующие темы, касаемые ресторанного и гостиничного сервиса, грамотные преподаватели. Информационный материал чередуется с экскурсионными программами по городу и за его пределами, а также посещениями больших отелей для получения наглядной информации. Всем преподавателям спасибо!

Руководитель мероприятия

Хузина Рулина Загитовна

Задать вопрос

Мероприятие с открытой датой

Вы самостоятельно выбираете удобную для вас дату обучения.
Обучение проходит в формате индивидуальной консультации.
Более подробная информация по телефону: (812) 380-68-12.

Показать другие даты

-: Открытая дата

55 000 руб.

НДС не облагается

Подать заявку

Руководитель мероприятия

Хузина Рулина Загитовна

Выражаю согласие на обработку персональных данных